15522 案件個別 (18)

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長期熟成で香りを引き立てる

最大60日間かけて熟成した国産牛を通販でお楽しみいただけます

  • Point 01

    自宅でお店の味を楽しむ

    きめの細かさやほのかな甘みが特徴の国産牛を、ドライエイジング製法にて熟成いたしました。香しいナッツの香りと味の凝縮度をご自宅にいながらもご堪能いただけるよう、通販を行っております。

  • Point 02

    パーティの主役にぴったり

    お住まいになっている地域によっては、熟成肉を取り扱うお店が見つからない場合もございます。通販をご利用いただくことで、ご自宅でもお気軽にお楽しみいただけます。ボリュームがあるため、パーティにも最適です。

  • Point 03

    有名店で多数取り扱い

    ミシュラン一つ星を獲得された和食の名店を始め、様々なお店でお取り扱いいただいております。国産牛ならではの芳醇な香りと旨味は、「熟成肉のイメージが変わった」とご賞味いただいたお客様から驚きの声をいただいております。

3つのこだわり

  • 熟成された国産牛で素敵な時間を演出

    突然のパーティの開催で食事の主役にお困りの方のために、通販のサービスを提供しております。

  • 国産牛を美味しく焼くための工夫

    失敗することなく美味しく熟成肉を調理いただけるよう、調理法を記した説明書をお付けしております。

  • 温度計の使用で完璧な焼き加減を実現

    通販でご購入いただいた方に一番美味しいタイミングで焼き上げていただくために温度計を同封しております。

お気軽にご連絡ください

熟成肉つむぐのこだわり

3つの理由

  • Reason
    01

    熟成された国産牛を安全に味わう

    安心と安全を提供

    カビに関する正しい知識を持ったスタッフ

    「熟成肉を食べてみたいが、食あたりが心配」とお考えになる方も少なくありません。食品メーカーで働いていた経験があるため、カビに対する専門知識がございます。正しい知識と多くの経験によって培われた確かな技術で、安心安全なドライエイジングビーフを提供いたします。

    15522 案件個別 (16)
  • Reason
    02

    ドライエイジングビーフを通販でお取り寄せ

    幅広い世代に喜ばれる

    美味しさによる感動体験を提供

    「少し変わった食品のギフトで、大切な人を喜ばせたい」とお考えでしたら、ドライエイジングビーフを通販にてご購入ください。普通の肉には無いナッツの香りと、凝縮された旨味が特徴です。脂身もそれほど多くないため、脂身が苦手なお子様や、ご高齢の方も安心してご堪能いただけます。

    15522 案件個別 (15)
  • Reason
    03

    国産牛が持つ個性を存分に味わえる

    身体が喜ぶ香りと旨味

    素材の味わいを最大限に生かす調理法

    国産牛ならではの食感や香り、味わいを最も感じられる調理法とは何なのかを試行錯誤してまいりました。ドライエイジング製法によって出来上がった熟成肉なら、素材そのものの魅力を存分に感じていただけると信じております。噛めば噛むほど迸る素材の個性を、ぜひ一度ご堪能ください。

    15522 案件個別 (21)

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